Hrušková marmeláda

Receptů na marmelády není nikdy dost. A v sezoně plné hrušek obzvlášť! Jejich největší předností je vysoký obsah vlákniny. Proto mohou pomoci v případě zácpy a nadýmání. Ovocná pochoutka z hrušek je zkrátka trefou do černého. Co je třeba udělat pro t...

Jídlo chudých zažívá renesanci jako superpotravina

Na ekologické farmě společnosti PROBIO ve Velkých Hostěrádkách právě dozrála pohanka. Ta se následně čistí, dosouší a mele v místním bio mlýně. Vy se tak můžete těšit na skvělou mouku, vločky, palačinky nebo perník s osvědčenou pečetí PROBIO. S nadch...

Švestkové knedlíky

Jaké je první jídlo ze švestek, které vás napadne? Pozor, nápoje se nepočítají. Takže zaručeně knedlíky! Ty jsou jedněmi z mála sladkých pokrmů, kterému snad nikdo neodolá. Švestkové knedlíky jsou zkrátka klasika. Tradičně se dělají z kynutého těsta....

Polévka minestrone s červenou pšenicí

Nešlechtěné obilniny vynikají oproti klasické šlechtěné pšenici vyšším obsahem bílkovin, vlákniny i minerálních látek. Některé zdroje uvádějí, že mají až dvojnásobný obsah bílkovin než pšenice setá. Červená pšenice se svým množstvím antokyanů řadí ...

Čas dýní: Dýňové kernotto

Podzim je kromě jiného čas dýní a PROBIO přináší inspiraci v podobě netradičního dýňového kernotta. Doba přípravy: cca 45 minut Množství: 4 porce Ingredience: 3 lžíce olej slunečnicový na pečení a smažení BIOLINIE 1 ks cibule 250 g kroupy špa...

Trhaná vepřová plec na jablečném moštu a cideru s bramborovými noky

Teď by měli zbystřit všichni milovníci trhaného masa. Už jste tuto delikatesu někdy zkoušeli upéct? Jedná se o poměrně dlouhou přípravu, ale skoro všechno za vás udělá trouba. Na vás jenom je připravit si marinádu, do níž maso naložíte. Aby pak bylo ...

Spálené zelí s omáčkou z jablečného moštu, cideru a másla

Máte rádi maso, ale občas potřebujete nějaké odlehčené bezmasé jídlo? Nebo jste zatvrzelými vegetariány? Právě pro vás máme speciální recept netradičních kombinací a chutí, které se ovšem vzájemně skvěle doplňují. Další „kuriozitou“ je příprava hlavn...

Experimentujte s moštem, dodá pokrmu šmrnc!

Jablečný mošt je ovocná šťáva, která je vyrobena přímým lisováním z ovoce, u nás nejčastěji z jablek. K jeho výrobě se většinou využívají směsi odrůd, často padavčat. Málokoho však napadne použít ho do nějakého pokrmu, kterému dodá jedinečnou chuť. V...

Letní recepty: Domácí nanuky z meruněk

Ulítáváte si na ovocných dřeních, které vás ve vedrech dokážou báječně osvěžit? Ty jahodové jsou klasika, která vás nikdy neomrzí. A co takhle zmrzlina z meruněk? Na tomto receptu je snad nejnáročnější natrhat ovoce ze stromu nebo ho dojít nakoupit. ...

Skvělý, jednoduchý recept: Bramborové špízky

Už jste někdy ochutnali bramborové špízy? NPokud ne, nachystejte si potřebné kvalitní ingredience, ideálně ze zahrádky nebo se značkami kvality (jako je např. Klasa nebo Regionální potravina), abyste si na všem pořádně pochutnali a také dodali tělu d...