Hokkaidó v hlavní roli: Krémové dýňové polévky pro chladné dny
Podzim si bez dýní už ani neumíme představit. Zářivě oranžové dýně Hokkaidó, máslové dýně i rozmanité velkoplodé odrůdy každoročně zaplavují farmářské trhy i domácí kuchyně. Dýně právem patří mezi královny podzimního jídelníčku. Je bohatá na vitami...
Světová jednička mezi rýžemi: Vietnamská ST25 nabízí chuť výjimečného zážitku
Pro mnoho Čechů je spojení řízku a rýže možná stále trochu netradiční. Pokud ale hledáte skutečně výjimečnou přílohu, která dokáže pozvednout každé jídlo na vyšší úroveň, stojí za pozornost rýže ST25 od společnosti Menu Gold. Právě tato vietnamská ...
Čtyři dýňové recepty, které rozzáří Halloween podle Rudolfa Pohla z JakJíst.cz
Podzim patří dýním! A přestože si je často spojujeme hlavně s halloweenskými dekoracemi, v kuchyni dokážou mnohem víc než jen ozdobit stůl. Skvěle chutnají pečené, v jemných krémových polévkách i v exotických pokrmech plných voňavého koření. Rudolf P...
Kaki Bouquet jinak: 3 sladké recepty, které zvládnete raz dva
Když venku klesají teploty, přichází čas na vůně skořice, medu a perníkového koření. Právě v tomto období se v kuchyni skvěle uplatní kaki Bouquet – sladké, šťavnaté ovoce s výraznou oranžovou barvou, které si rozumí s teplými i studenými recepty. Ne...
Recepty Rudolfa Pohla z JakJíst.cz: 4 královny letního osvěžení. Tipy na skvělé studené polévky z celého světa
Když se řekne letní lehká strava, většina lidí si automaticky vybaví zeleninový salát. Ty už jsou ale trochu nudné. V mnoha zemích existuje na ochlazení mnohem chytřejší gastronomický vynález: studené polévky. „Studené polévky mají všechno, co člov...
Recept od Rudolfa Pohla z JakJíst.cz: Domácí kefír jako probiotický zázrak pro váš mikrobiom
Zapomeňte na drahá probiotika nebo pasterizované „kefíry“ ze supermarketu, které mají k živému nápoji často daleko. Doma si totiž můžete připravit skutečný kefír plný aktivních kultur. A upřímně, jde o jednu z nejméně náročných věcí, které v kuchyni ...
Matcha v nové podobě, od sušenek po latté
V poslední době si matcha získává stále více příznivců. Jemně zemitá chuť a výrazná zelená barva z ní dělají nejen oblíbenou součást nápojů, ale také zajímavou ingredienci do sladkých receptů. Vyzkoušejte matchu i vy, a to třeba v těchto třech jednod...
Tamari: tradiční omáčka v moderním evropském pojetí
o jsou dochucovadla a k čemu slouží? Pomáhají zvýraznit přirozenou chuť, otevírat nové chuťové směry od kyselé a slané přes sladkou a hořkou až po umami. Dokážou chutě vyvažovat, dodat pokrmům charakteristický tón typický pro konkrétní kuchyni a čast...
Burger s chutí Řecka, fetou a grilovanou zeleninou
Burger nemusí být jen těžká klasika, kterou si spojujeme s rychlým občerstvením. Tato letní verze inspirovaná řeckou kuchyní přináší lehkost, svěžest a výrazné chutě, které krásně fungují i v horkých dnech. Šťavnaté hovězí maso doplňuje grilovaná cuk...
Co jíst, když je vedro?
V horkých dnech nestačí jen pít. Tělo můžete hydratovat i pomocí šťavnaté zeleniny, sezonního ovoce a pokrmů, které jsou plné potřebných živin i tekutin. Poradíme, po čem sáhnout, aby se vám lépe trávilo, pleť působila svěžeji a letní talíř nebyl nud...
|
VEVAPLUS Jak se správně a bezpečně zachovat při požáru, nebo úrazu v práci? Školením BOZP a požární ochrany by si většina z nás měla podle zákona projít. Týká se to i Vás? Stačí rozkliknout...
|
